Rundvisning og cidersmagning

Oplev vores prisbelønnede cider i de idylliske omgivelser på Bjerregaarden

Book en rundvisning og træd ind i en verden af smagsoplevelser og naturskønhed, når du oplever Bjerregaardens æbleplantage, haveanlæg og store selvforsyningskøkkenhave.

Historien Bag Bjerregaarden: Passion, Biodiversitet og Økologi

Nu kan du booke en uforglemmelig rundvisning- og smagedag i de smukke omgivelser i Danmarks ældste usprøjtede æbleplantage i det skønne Midtsjælland ved Hvalsø.

Her får du en dag fyldt med sanselige indtryk, og mulighed for at komme helt tæt på vores lækre prisbelønnede cidere og dykke ned i æblets forunderlige rejse fra jord til bord.

Guidet Rundvisning i Selvforsyningskøkkenhaven

Vi er sikre på, at du vil finde historien om, hvordan Bjerregaarden blev grundlagt af tidligere overborgmester og minister Ritte Bjerregaard (S) ligeså fascinerende som os.

Vi vil også fortælle om de tanker og den passion, der ligger bag driften af stedet. For det er med et ufravigeligt afsæt i biodiversitet og økologi, at vi gør os umage for at dyrke de mest smagfulde æbler for i sidste ende at stå med de mest eksklusive og prisbelønnede cidere.

Historien Bag Bjerregaarden: Passion, Biodiversitet og Økologi

Men vi gør det ikke alene - vi får, som i et rigtig disneyeventyr, masser af hjælp fra fugle, pindsvin, muldvarper, sommerfugle, bier og insekter. De hjælper os både i æbleplantagen, såvel som i køkkenhaven, der med sine 450 blomstrende kvadratmeter stort set gør os selvforsynende det meste af året.

Cidersmagning: Fra Klassiske Favoritter til Nye Kreationer

Dagens højdepunkt er uden tvivl cidersmagningen. Her vil vi føre dig gennem et bredt udvalg af Bjerregaardens prisbelønnede cidere; Fra de klassiske favoritter til de nyeste kreationer. Du vil opleve et utal af smagsvarianter, for cider er ikke bare én ting. Cider er ligeså forskelligt som de æbler vi putter i den - nøjagtig ligesom med vin.

Udforsk Rabarbervin og Karamelliseret Dessertvin

Du skal heller ikke snydes for at smage vores smukke mousserende rabarbervin, der med sin fyndige syre og elegante rabarbersmag er perfekt som apperitif en sommerdag på terrassen.

Vores karamelliserede dessertvin “Bochet” er lavet på vores egen honning fra æbletræerne, enge og marker. Med sin tunge sødme af rosin og dadler og let brændte karamelliserede kaffe-noter er den perfekt til et stykke mørk chokolade nydt foran brændeovnen.

Book Din Eventyrlige Dag på Bjerregaarden

Sæt kryds i kalenderen og tag med os på en eventyrlig dag på Bjerregaarden. Oplev æblets forvandling fra jord til bord og få en forståelse for den kærlighed og omhu, der er investeret i hvert eneste glas.

Vi glæder os til at dele vores viden og passion med dig.

Praktiske oplysninger og priser

Bjerregaarden ligger på Midtsjælland lidt uden for Hvalsø på Stestrup Old 17, 4360 Kirke Eskilstrup. Kommer du med tog kan du bestille en Plustur via Rejseplanen og blive bragt fra Hvalsø eller Tølløse st. lige til døren for 24 kr.

Vi vinkler gerne rundvisningen efter dine specifikke ønsker, hvad enten du interesserer dig for:

• ciderproduktionen

• æbleplantagen

• selvforsyning og køkkenhave

• vild natur og biodiversitet

Alle rundvisninger er inkl. en cidersmagning, for den synes vi ikke du skal gå glip af.

Sådan booker du

Send en mail til signe@bjerregaarden.dk, så finder vi en dag. Vi holder både rundvisninger på hverdage og i weekender efter behov.

• Op til 20 personer: 1.500 kr

• Varighed: ca 1,5 time